Plats Principaux

Poulet :

Poulet au citron
Poulet aux champignons avec sauce au vin
Poulet Dijonnaise
Poulet farci au prosciutto et au fromage
Poulet Masala
Poulet Szechuan
Poulet Tandoori

Poisson :

Doré Amandine
Filet de saumon poché, chaud
Filet de saumon poché, froid
Saumon à la sauce à la moutarde et à l’aneth
Saumon entier poché, froid
Teriyaki

Viande :

Agneau
Bœuf Wellington individuel (min. 10 pers.)
Longe de porc farcie
Médaillon de filet mignon à la sauce forestière
Médaillons de bœuf à la sauce aux trois poivres
Rôti de bœuf au jus
Veau Cordon bleu
Veau Masala
Veau Saltimbocca

Pâtes :

Lasagne, végétarienne ou à la viande
Tortellini Marinara
Tortellini rosé

Mets d’accompagnement :

Pommes de terre farcies Monte Carlo
Pommes de terre rôties au romarin et à l’ail
Purée de pommes de terre à l’ail
Risotto
Riz Basmati
Riz sauvage